随州千年银杏谷美食推荐
相信很多朋友都知道,随州的银杏是一道靓丽的风景线,那么来到随州旅游除了观赏美丽的银杏之外,当然是要品尝一下当地的美食,小吃等等。那么有什么美食推荐呢?下面就和小编一起来看看吧!1、景区特产银杏
银杏又名白果,是世界最古老的孑遗植物之一,被称为“活化石”,产量最多的洛阳镇达30万公斤,面积最大,现有银杏树15600株,幼龄银杏树295万余株。随州曾都区银杏以果核洁白,种仁匀实而享有盛名。由于它含有少量的氢氰酸,不宜多食,否则会引起中毒。用种仁医治酒刺也有疗效。
板栗
板栗属壳斗科落叶乔木。其仁含淀粉、糖类、脂肪及多种维生素和矿物质。随州市曾都区有丰富的板栗资源,现有栗林12万亩,尤其是洛阳产的“大红袍”板栗以个大、壳红、皮薄、脆香在全国板栗中名列前茅
香菇
香菇又名合蕈、香蕈,是著名的食用菌,是天然的绿色食品,具有沁人心脾的独特芳香。《菌谱》中这样描述:“肌里玉洁,芳香韵味发釜鬲,闻百步外。”香菇营养丰富,香菇中的花菇,龟背条纹清晰,菇型圆状,菌条纹清楚,个大柄短,菇型整齐,味道芳香宜人,是菇中上品。“朱皇亲封龙庆景,讨来国师种香菇”。
黑木耳
黑木耳是著名的食用菌,又名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸,因形似耳,它的别名很多,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;重瓣的木耳在树上互相镶嵌,宛如片片浮云,又有云耳之称。
随州泡泡青
泡泡青,学名皱叶黑白菜,十字花科白菜类不结球白菜,是随州古老的地方蔬菜栽培品种。有非常独特的风味。由于泡泡青的叶面上鼓着密密的泡泡,人们都叫它泡泡青。在明成化十三年《随州志》物产篇中曾有大篇幅记载,随州当地称为“泡泡青菜”。2、零食小吃1、银杏黑豆芝麻饼
【产品卖点】以低筋小麦粉、银杏粉(3%)、谷物、果蔬、坚果等为主料,饼干断面呈多孔状组织,口感酥松,松脆可口,营养多样,饱腹感强。
【口味】(5种):银杏黑豆芝麻味、银杏燕麦紫薯味、银杏谷物味、银杏果蔬味、银杏坚果味。
【适宜人群】老少皆宜,尤适合饮食不规律者、中老年人、营养代餐等。
2、银杏奶盐味苏打饼干
【产品卖点】以小麦粉、银杏粉为主要原料,加入酵母发酵、具有发酵制品特有香味的饼干。经过传统发酵的饼干,对肠胃刺激小,更利于消化吸收;呈弱碱性,可中和胃酸。
【口味】(3种):银杏奶盐味、银杏香葱味、银杏芝麻味。
【适宜人群】老少皆宜,尤其适合上班族、肠胃不好、胃酸过多、孕早期妊娠反应重者等。
3、银杏香葱味薄脆饼干
【产品卖点】以小麦粉、银杏粉为主要原料,烤制成的薄脆食品。这种香脆的饼干口感轻薄、口味清爽,加上银杏的独特风味和养生价值,让饼干更健康,适合包括儿童青少年在内的各类人群。
【口味】(4种):银杏番茄味、银杏海苔味、银杏青瓜味、银杏香葱味
【适宜人群】老少皆宜,尤适合儿童青少年、上班族、脑力工作者、休闲零食爱好者
4、银杏坚果酥性饼干
【产品卖点】以低筋小麦粉、银杏粉(3%)、谷物、果蔬、坚果等为主料,饼干断面呈多孔状组织,口感酥松,松脆可口,营养多样,饱腹感强。
【口味】(5种):银杏黑豆芝麻味、银杏燕麦紫薯味、银杏谷物味、银杏果蔬味、银杏坚果味。
【适宜人群】老少皆宜,尤适合饮食不规律者、中老年人、营养代餐等。
5、银杏果蔬酥性饼干
【产品卖点】以低筋小麦粉、银杏粉(3%)、谷物、果蔬、坚果等为主料,饼干断面呈多孔状组织,口感酥松,松脆可口,营养多样,饱腹感强。
【口味】(5种):银杏黑豆芝麻味、银杏燕麦紫薯味、银杏谷物味、银杏果蔬味、银杏坚果味。
【适宜人群】老少皆宜,尤适合饮食不规律者、中老年人、营养代餐等。