印象城特产蕨菜
九寨沟的蕨菜，别称乌糯或龙头菜，不仅味道鲜嫩、滑爽，而且营养价值高。每100克新鲜蕨菜含有蛋白质0.43克、脂肪0.36克、糖类3.6克，有机酸0.45克，并且含有多种维生素和矿物质，比一般栽培蔬菜的营养价值要高得多，因此被誉为“山菜之王”。
蕨菜性寒，具有解毒、清热、润肠、降气和化痰等功效，对于治疗高血压、高血脂症、中风后遗症等疾病都有显著效果。此外，它还能预防流感，让人在享受美食的同时，也能获得健康带来的快乐。在九寨沟，这种特色食品常常被用来制作炒菜和凉拌菜，供游客品尝。而将其打磨成粉制成的蕨根粉条，更是一份可爱心赠送亲友或回家烹饪的好礼。
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