你知道吗南方最火的小吃加盟店竟然隐藏着这样一道美味淮扬特色蒲菜让人回味无穷
两位来自世界各地的网红，Artem、Lucien和Rachele Longhi，在10月14日来到苏北重要中心城市淮安，他们的幸福之旅从探寻闻名遐迩的淮扬美食开始。
早上7点，一天的冒险从暖胃的早餐开始。Artem和Lucien在找到了一个典型的长鱼面馆，那里的师傅现场处理长鱼，这让两位外籍网红大为惊叹。长鱼，又叫黄鳝，是江淮地区盛产的一种水产品，它嫩脆多汁，在淮扬菜中占有重要位置，尤其是软兜长鱼极受欢迎，“全鳝席”更是淮安独有的风味。
品尝了这道美食后，Artem和Lucien不约而同夸赞：“It's so delicious！”“Very good！”他们还被一种名为蒲菜的特殊食材吸引。在这里，“无蒲不成宴”，蒲菜佳肴甚至被誉为“甲天下”，它是一种营养丰富、清香爽口且非常珍贵的蔬菜。
为了深入了解这种神奇食材，他们决定去采摘并体验一下。淮安市区内，有一处名为天妃宫的地方，那里种植着高大的、清香四溢、嫩脆如笋的特质蒲菜，这些都是当地居民传统享用的佳肴。此外，根据种植者介绍，这些蒲菜不仅可以生吃，还能治许多疾病，如便秘等，并且具有止消渴补气活血等功效。
当然，不仅如此，阿特姆和卢西恩还决定深入了解一下当地文化，所以他们去了位于该地区的一个著名博物馆那里学习了更多关于这座城市历史以及它们与饮食之间关系密切的人类故事。讲解员详细介绍了这个地方以水产为主料制作出的各种美味食品，以及如何将这些简单原料变成精致料理，同时也向他们展示了一些传统刀工技巧。
最后，由于对此次旅行产生了浓厚兴趣，他们决定用自己的摄影作品记录下这一切，以便分享给更多的人，让世界上的朋友们也能感受到那份来自中国小城中的真实生活经验，从而推广这种古老但又充满活力的烹饪艺术，即使是在远离家乡的地方，也能够找到真正意义上的「品」、「享」、「传承」的方式。这就是两个海外大V在海归后的故事——一段关于寻找和分享本土美好生活经历的心灵旅程。
