郑州最有名夜市小吃街烤牛肉秘制一学就会的香脆诱惑
制作烤牛肉的方法
提前准备牛羊肉。将牛羊肉清洗干净，切割成块状，放入盆中预留备用。注意这一步不要让牛羊肉浸泡在水中，以免影响其营养成分。
上料。在切好的牛羊肉上加入调味品。一茶匙米酒用于除腥，三勺生抽和一勺油耗用于提味，再加入适量的盐，因为已经忽略了生抽中的盐。
放水。在基本调料上加上一小碗水，这样可以使得牛羊肉变得更为细嫩。最后再加入少量的盐。
打全生鸡蛋。在基本调料混合物中打入一个鸡蛋，并且全部打散后一起放入。接着加入两捏木薯淀粉进行搅拌。
拌和，将所有材料充分搅拌，使得所有食材都能融合并进味。
腌渍，将调好味道的牛羊肉放置于阴凉处腌渍两个小时。这时做出的烤制出来会更加容易烂化，同时口感美味无比。
烘焙或煎炸，将腌好的材料根据个人喜好选择烘焙或煎炸至两面金黄色即可享用。此外，还可以撒上一些葱花、辣椒等增添风味。
8 最后，通过此法制作出的烤牛肉不仅营养价值丰富，而且含有的脂肪较低，不易导致肥胖；而且还具有很强的氧化能力，有助于新陈代谢；同时，它含有的矿物质和维生素B群也非常丰富，对身体健康大有裨益。
9 通过这种方式多吃这类食品，可以有效增强免疫力，同时也有助于提高身体抗病力的能力。
10 最终，在家里或者任何场合都能轻松制作出美味又营养丰富的小吃，让每一次尝试都成为一次满意的体验。
