上海人气美食推荐餐厅烤牛肉的秘制方法让味蕾舞动
制作烤牛肉的方法，首先选择高品质的牛肉，切成薄片，并将其浸泡在水中去除血水。腌制过程中加入啤酒、白糖、白胡椒粉、生抽和老抽等调料，使得牛肉不仅嫩滑，而且充满了香气。
将泡好的牛肉均匀切成条状，放入碗中加入啤酒和白糖，再加上适量的白胡椒粉和盐，然后搅拌均匀。
放入冰箱冷藏5小时以上，让腌制液完全渗透到每一块牛肉之中。
烘烤前，将腌好的牛肉条沥干水分，然后摆放在烤盘上，开始预热至150度。
在烹饪过程中，用炒菜油刷涂在每一块牛肉上，以免干燥，同时保持外观光泽。
热风吹送下，每个面都要翻转一次，以确保所有面的表皮都能达到最佳口感。
这样的做法，不仅能够锁住水分，更能使得外皮酥脆而内里鲜嫩多汁，是您寻找最完美烤牛肉食谱的一次尝试。
