美食短视频素材免费烤牛肉秘制火焰中绽放的香辣风情
烤牛肉的秘诀：如何让牛肉在火焰中绽放香辣风情
选择上等牛肉，切成均匀的薄片，以确保烹饪时能保持嫩滑口感。
将切好的牛肉片与调味料（米酒、生抽、油耗、水和盐）混合腌制，注意不要过度添加水分，以免影响最后的质地。
打入全生鸡蛋和木薯淀粉，使得腌制过程中的牛肉更加细腻且富有光泽。
在阴凉处将腌好的牛肉放置两小时，让其充分吸收调味料，并达到最佳口感。
烤箱预热至230°C，将腌制好的牛肉铺放在架子上，用锡纸底部防止粘连。烤制时间约为5-10分钟，直至外观变色并断血，即可取出食用。
如需增加额外风味，可在快熟时撒上孜然，再次烤一会儿以释放孜然香气。
烧烤完成后，可以搭配生菜叶和芝麻，为此美食增添几分清新自然之韵。此法不仅适合单独享用，也是搭配米饭或其他韩式小吃的一种绝佳选择。
