合肥美食辣得全国闻名小吃街有哪些绝妙之选
三河米饺,乃安徽合肥肥西县之独特美食,以籼米粉制皮,五花肉、白米虾、豆腐干等为馅料,用油炸而成。金黄色泽,外酥里嫩,鲜美无比。
小红头,又称油糖烧卖,是合肥的另一特色小吃,由面粉、糖桂花等材料制成,因其形如石榴花而得名。蒸炸煎炒均可,其香甜酥松令人回味无穷。
梁园小鳖,以其缩头伏鳖状闻名,是梁园镇的代表性佳肴。由面粉香油等烤制而成,其口感酥脆香甜。
庄墓圆子,则是长丰县庄墓镇传统美食之一,有两千多年的历史。以五花肉面粉猪油等制作,其甜滑润喉风味独特。
合肥大麻饼,以南瓜为主料,与白糖冰糖麻油等佐料搭配制作,每一口绵软酥脆香甜可口。
下塘烧饼,又是一道古老美食,从汉代便有传说,上世纪用天锅地灶烤制至今,每一块都透着焦香与酥脆的魅力。