北京牛街十大小吃排名榜合肥美食的巅峰之选
三河米饺，乃安徽合肥肥西县之独特美食。其皮以籼米粉制成，馅则由五花肉、白米虾、豆腐干、葱末、味精、酱油、精盐及淀粉等调和而成。经油锅炸制后呈金黄色泽外酥里嫩，内馅鲜美可口。
小红头，又称油糖烧卖，以其顶部染红的石榴花状象征而得名，是合肥市之知名小吃之一。主要原料包括面粉、酵面、小糖桂花核桃仁金桔饼青梅食用碱蜂蜜精盐猪油青红丝及食用红色素等。蒸炸煎炒均可，其香甜酥松滋润无渣。
梁园小鳖，因形似缩头伏鳖而得名，是肥东县梁园镇的特色食品。这道菜以面粉香油芝麻糖丝金桔生姜为原料烤制而成，有着酥脆香甜之美味。
庄墓圆子，这一古老小吃源自春秋楚庄王时期，由庄墓人所创，其历史悠久已逾两千年。这道菜制作工序繁复选料讲究，以上等五花肉上等面粉猪油精盐葱姜蒜老母鸡味精绿豆粉为主要材料。入口即觉甜滑润喉风味独特。
合肥大麻饼，以南瓜为主料配以白糖冰糖麻油面粉芝麻青红丝糯米粉鸡蛋花生碎制作而成绵软酥脆香甜美味可口。
下塘烧饼，一种起源于汉代的特色食品，其烤制工具天锅地灶见证了长达数千年的传承。在制作时，将面粉酵面头馅料芝麻水混合成为饼状贴入天锅中烤制出炉。一嚐即知其外层轻薄内心多汁满载佳肴气息浓郁令人回味无穷。
