合肥美食盛宴全国小吃街美食街排名绝对让味蕾舞动
三河米饺，乃安徽合肥肥西县之独特美食佳肴。其制皮以优质籼米粉为本，以五花肉、白米虾、豆腐干、葱末、味精、酱油、精盐及淀粉等众多香料编织而成馅料，再将之包裹成饺子形态后，经火候炙制至金黄色泽，外表酥脆内里嫩滑，馅味鲜美可口。
小红头，又名油糖烧卖，是安徽合肥市的传统特色小吃之一。由于其外观如同盛开的石榴花，并且顶端染上一抹红色，因此得名。小红头制作过程中，将面粉与酵面混合，加上糖桂花、核桃仁、金桔饼和青梅等调配物品，与蜂蜜、高丽参和精盐相融合，再加入猪油和青红丝调匀最后涂上食用红色素。此烘焙食品在蒸煮或炸制时，可享受到香甜酥脆的口感，无论是蒸煮还是炸制，都能让人回味无穷。
梁园小鳖，以其缩短如伏鳖的形状而闻名于世，是安徽合肥市肥东县梁园镇的一道风味特色菜肴。这道菜采用高质量面粉与香油进行混合，然后撒入芝麻和糖丝，还有金桔片以及切碎的生姜作为佐料。在烤制过程中，小鳖呈现出一层层光滑细腻的表皮，同时内部保持着爽脆多汁的质地，使得每一次咬下都能感受到不同的风情。
庄墓圆子，这种传统的小吃源远流长，其历史可以追溯到春秋时期楚国庄王所创造，从那时起便一直流传至今。这道菜以高级五花肉和优质面粉为基础，不忘添加猪油、大量葱姜蒜以及鸡蛋糕作为辅助材料，而绿豆粉则提供了清凉解渴的情趣。在烹饪完成后，每一口都能够体会到它那独有的甜润气息，以及对喉部带来的滋养效果。
大麻饼，即合肥地区非常著名的一种点心，它主要以南瓜作主材，并配以白糖冰糖麻油、一定量面的分量以及芝麻青红丝糯米粉鸡蛋还有花生碎等其他配料共同制作。一旦尝过这款绵软又酥脆的大麻饼，你一定会被它们温暖舒适的心情所吸引，让你沉醉其中不想离开。
下塘烧饼，也是另一份代表着汉代文化遗存的小吃之一，这项技术需要天锅在地灶之间移动来烤制，用面团加上水逐渐塑形成圆球状再投入天锅中焙烤。这些充满了故事的小圆圈，在入口即化中散发出浓郁诱人的香气，让人忍不住想要继续尝试更多这种古老美食中的秘密。
