上海适合逛吃的地方中合肥美食的辉煌无处不在
三河米饺，乃肥西县独具特色的美食佳肴，以籼米粉精心打制皮膜，内含五花肉、白米虾、豆腐干等诸多鲜料，再加上葱末、味精、酱油等调味品，包成饺子形态后，用油锅炸至金黄而成。其外观金黄且酥脆，而内部嫩滑，馅料鲜美可口。
小红头，又名油糖烧卖，其外观如石榴花朵般绚烂，是合肥市的传统特色小吃之一。由面粉和酵面混合再加入糖桂花、核桃仁及其他香甜配料制作而成。蒸煮或炸制均可，每一口都能感受到蜜甜与细腻之感，无渣不留。
梁园小鳖，因其缩头伏鳖的形状得名，是肥东县梁园镇的一道经典佳肴。以面粉和香油为基底，再加入芝麻糖丝和金桔饼等材料经过烤制而成。一嚐即知其表皮酥脆入味，小巧玲珑令人垂涎欲滴。
庄墓圆子，这道传统美食源远流长，从春秋时期楚庄王时期便有记载。在庄墓镇用高级五花肉与精选面粉一起炮制，一系列复杂工序中选材严格要求，每一颗圆子都透露出悠久历史的风味。当你尝到它那甜滑润喉的滋味，你会体会到这份食品独有的魅力。
合肥大麻饼，以南瓜为主体，与白糖冰糖麻油以及各类佐料进行融合，通过层层腌制使得每一口都充满了南瓜原汁的清新与麻辣调料的热情。此外，还加入了芝麻增添了一份额外的香气，让人忍不住想要再来一口。
下塘烧饼，这是一种起源于汉代并流传至今的小吃，它具有悠久历史。在制作过程中，上下火候恰到好处，使得每个烧饼呈现出既硬实又微软两重身性的特点。而在烤制过程中，不仅能够闻到焦香四溢，更是让人垂涎难耐。这道菜在享受同时，也是一次对古代文化的手感体验。
