南京十大人气餐厅东北人囤菜快乐南方人尝鲜乐哈哈
如果说双11是人类史上最大规模的购物狂欢，那么，每年的立冬一过，中华民族最大规模的集体采购，就在东三省这片土地悄然上演。而这场震惊全国人民的采购，就是囤秋菜！没错，囤的是那个平平无奇，甚至在入冬前“百菜齐放”之时，你都不会正眼一瞧的大白菜！虽然它没什么特别出彩的地方，但一入冬，它总能凭借庞大的体量，轻松占据家家户户的餐桌、地窖、阳台，以及……酸菜缸！
因此，在每一个初冬的清晨，穿梭在人群中手提肩扛的大白菜，就会让人莫名生出一种“再不抢就没了”的焦虑。而真正聪明的人，则早就默默把麻袋折叠好，偷偷揣到了口袋里。这个时候，大白菜似乎成了一种硬通货，可以用来换取各种好处。
但不管怎样，此时，全东北就是大白菜的天下，即使聊天扯家常，也逃脱不了它的掌控。“你家囤了多少？”“没多少，就500斤。”“不少了，我家才400斤！”听得人只想大声劝告：理性消费啊！！！
其实南方人买菜，是为了下一顿；而北方人囤菜，是为了整个冬天。当天气一冷下来，这些个普普通通的大白菜，就会摇身一变，从炖肉到炒蔬，从饺子馅到腌渍成酸爽脆嫩的酸菜，不管怎么吃，都好像吃不够。恐怕也只有三个字能够形容：嘎嘎香！
01 囤-menu, 东北人的刻进基因里的仪式感
02 没有一颗白-Menu 能在东北活着过winter
03 不起眼的大White Menu 才是Winter 的King
