日本最有名的鳗鱼店推荐
来日本旅游怎么可以错过鳗鱼饭呢?那么，去哪里吃鳗鱼饭比较好呢?今天小编的这篇文章就是来给大家推荐几家不错的鳗鱼店，如果大家喜欢吃鳗鱼饭的话，就去这些地方看看吧!
あつた蓬莱軒(Atsuta Houraiken)
这家鳗鱼店，成立于1873年，这里的鳗鱼料理是比较悠久，且在日本美食界可是有着一定的地位的，这里的酱汁还是秘制的，一百四十年的历史中，不断的沉淀着，有着让人难以忘记的美食味道。
うな富士(Unafuji)
这家鳗鱼饭，是日本美食网站的第一名，这里的鳗鱼主要是来自津市、三河等非常著名的地方，且都是直送的，鳗鱼非常的新鲜和优质。
这里的木炭烤制的鳗鱼，味道鲜嫩，且抹上着秘制蓝莓酱汁，吃起来有嚼劲，且非常的好吃，还有这里的鳗鱼白烧和鳗鱼骨也十分受欢迎。
まるや本店(Maruya Honten)
这家店的主人如今已经是第六代传人了，店内的鳗鱼主要是来自富士山地下河河水养殖的鳗鱼，且利用着传统方式对鳗鱼进行着二次的烤制，非常的香脆鲜嫩，加上百年老酱汁，味道更是适中。
イチビキ(Ichibiki)
这家店铺是浓浓的关西风格，有着最是经典的蒲烧鳗鱼，且是直接在炭火上烧烤，吃起来很是香脆，加上独门的酱料，更是香味扑鼻。
大和田(Oowada)
这是一家日式庭院建筑，环境清幽静谧，充满着禅意，这里的鳗鱼使用文火烤制润物细无声，让鳗鱼的每一寸肉都被烤制，很是美味。
しら河(Shirakawa)
这家店建立于昭和28年，采取的食材非常的新鲜，且对于鳗鱼的外形、大小重量、鱼脂饱满程度等极其讲究的，味道上乘。
这里还有着几十年的酱汁，还有着茶汤可以食用着，平衡着鳗鱼的味道。
鳗木屋(Unagikiya)
这家店拥有着一百六十年的历史，且这里排队的人也是非常的多的，这里的鳗鱼都是现点然后现杀的，非常的新鲜，然后用炭火烤制，加上传统酱汁，甜咸适中，味道饱满，口碑更是众人知晓。
这些就是小编为大家推荐的鳗鱼店了，大家可以去这些地方好好吃一吃啊!
