中国小吃排行榜江门美食热点探秘
江门五邑的美食之都，自古以来就以其丰富多样的美食而闻名。这里的菜肴不仅色香味俱佳，更是融合了众多地方风味，形成独特的五邑特色。从蛇宴到外海河鲜，从麻圆到猫狗肉，再到礼乐鼠肉，每一种都是江门五邑人自豪的代表。
台山下川地区更是海鲜资源丰富，各种新鲜海产品让人垂涎三尺。而恩平则以鱼仔粥、山坑螺、石蛤、咸鸡、勒菜等著称，让人在品尝中感受到那份独特的风味。
开平作为另一大美食中心，以蒜头和腐乳为代表，还有狗肉这道传统菜肴深受当地人的喜爱。在鹤山，一切关于山珍野味的事物似乎都被汇聚在此，无论是天上地下还是地下的奇珍异兽，都能在这里找到。
当然，不得不提的是江门与新会之间那些特色小吃，如外海面食，那里的荷塘鱼饼也曾走红美食街。而陈皮和炆蛋则来自司前镇，这些小吃无一不是让人口水直流。
除了这些常见的小吃，江门还有很多其他特色食品，比如新会的黄沙蚬、三江镇的牛耳壳，以及古井烧鹅等。这些地方优良产物，如陈皮、葵扇、亚佗霉姜等，也成为 江门特产之一，而台山有咸鱼、小鸡爪芋和凉粉；开平有马冈鹅金山火蒜和水口腐乳；鹤山市有红烟茶叶及素馨花；恩平则以濒危粉、小奇石以及恩平烧饼出名。此外，还有一些比较特殊的地道食品，如龙胜甜橘1969年开始种植，它们具有薄皮好色、高香低核少，有着高含量维生素果酸；杨桃番石榴也是引种成功品种，其中杨桃大而嫩软清甜可口，而番石榴又称芭手或芭苯清脆爽口且品种繁多；还有石番果既可以饮料佐料也可直接享用，其金黄果肉带有一股清香。
最后不得不提的是陂头桂味荔枝，它源于马冈镇陂头嘴村，由加拿大华侨吴文玺1915年引进增城移植，是广东省地方优良鹅种之一——马冈鹅，这只鹅体型适中羽毛灰黑色性格温顺抗病力强生产性能好畅销国内外。
