哪个城市美食最多江门美味之旅
江门五邑的美食盛宴：探秘五邑人自诩之美味世界
江门五邑，闻名遐迩的鱼米之乡，更是美食之乡的代名词。这里的居民自视为食家，每一处都有其独特的风味美食。从蛇宴到外海河鲜，再到麻圆、猫狗肉和礼乐鼠肉，每一种都是江门特色；台山下川地区则以丰富多样的海鲜著称；恩平不仅有鱼仔粥，还有山坑螺、石蛤、咸鸡、勒菜、窝菜等佳肴，脆肉和鲩宴也让人垂涎三尺。
开平更是一地知名，其蒜头和腐乳令人回味无穷，而狗肉作为五邑人的喜爱之一，以茶楼酒馆中的五香狗肉尤为出名。而鹤山，则以包罗万象的野味享誉各地，从天上地下到各种珍奇美食，无不让来访者尽情享受。
除了这些常见的小吃，江门还有许多隐藏在角落里的宝藏。如荷塘区那道口碱面饼，或是司前镇炖蛋，以及新会睦州镇黄沙蚬、三江镇牛耳壳古井烧鹅等，这些小吃虽然不那么引人注目，却同样值得一试。
此外，作为特产品，新会陈皮、葵扇以及亚佗霉姜与虫草，在台山则有咸鱼和凉粉，而开平马冈鹅金山火蒜水口腐乳镇濠泥鸡，以及鹤山市红烟茶山素馨花古劳银针剑花，都展示了这片土地上的丰富资源。此外恩平还有一批特色食品，如濒危粉奇石恩平烧饼簕菜茶，让每一个品尝的人都能感受到这里独有的风土人情。
而当提及特产时，不可忽视的是龙胜甜橘，它们1969年开始种植，以皮薄色好香甜核少而闻名于世，并且含有维生素和果酸，是一种健康又美味的选择。而杨桃番石榴以及石番果，也被引种至此，它们清甜可口，有着不同的品种供你挑选。此外陂头桂味荔枝，即使是在加拿大华侨吴文玺1915年的移植之后，也依然保持着其原有的桂花香气，并因墨绿斑块而显得格外特别。不论是省内还是港澳，当地华侨都会争相前往体验这一绝活。
最后，广东省地方优良鹅种——马冈鹅，其体型适中羽毛灰黑色抗病力强，又易长繁殖力强，是国内外畅销商品。
