合肥美食佳肴北京小吃风味哪些让人回味哪些值得一试
在合肥步行街上，寻找美食的挑战，我自视甚高，因此选中的不多，现在来分享几个亮点：1、泸州烤鸭总店的烤鸭，它们不同于其他地方，将卤水作为蘸料，这是对烤鸭的一种信心表达。每天供应几千只新鲜烤鸭，完全采用现煮技术，让人享受到纯粹的皮肤口感，那里面的皮酥脆香气扑鼻，是一绝。推荐去总店，因为其他分店生意不足以保证每次都能吃到刚出炉的佳肴。2、潘老板炸鸡，在合肥初开，但你可以查询它在其他城市的名声。我曾在扬州甘泉路体验过，一小时排队等待一个鸡腿后，再无他家可比拟。这次重逢让我再次沉醉于那层酥脆和腌制后的鸡肉之间的完美结合，这家店值得推荐，只是因为它只是合肥的一个新贵，在宿州路鸳鸯金楼对面，不易寻觅。3、高明无比的地道臭豆腐，排队时间长，你必须尝试一次，它真的臭，而且全由自己制作，所以费时费力。那里的油温掌握精准，每次都是现炸现卖，加上带蒜调味料，使其确实难以抗拒。不过老板性格有些特殊，他晚上才开始营业，对我来说有点遗憾。我更喜欢吃肉，所以短短一周内就两次光顾了潘老板炸鸡。4、方燕烤猪蹄，我只能说过去非常美味，如今还算不错，但不知是否因换人或是什么原因造成变化，你还是要亲自品尝一下看看5、泸州烤鸭总店的小小巧妙——超值二块钱的烧饼。一份充满了新鲜且有着适量柔软之处，外皮略显脆弱而非所谓“极致酥”，正好补偿了咸淡之处，而价格仅需两元五角！这份双重价值只有在泸州烤鸭总店才能领略6、我的口味标准很高，所以除了这些，火锅串串烧烤等类别并没有特别引起我的兴趣，因为它们各自的问题如新鲜度食材渠道价格等也未能让我惊喜，因此便未提及。但记住潘老板炸鸡与泸州烾鉴以及他们家的烧饼，你对于合肥步行街上的美食探索将大功告成。
