合肥美食佳肴中国小吃排行榜中之冠
在合肥步行街上，寻找美食的挑战，我自视甚高，因此选中的佳肴并不多。以下是一些值得一提的地方：1、泸州烤鸭总店的烤鸭，他们不像其他地方那样用卤水蘸涂，而是充满信心地展示了它们的新鲜和酥脆。我只推荐总店，因为它的规模足以保证每次都能享受到刚出炉的烤鸭。2、潘老板炸鸡，这家店虽然在合肥才开业，但如果你曾经在其他城市尝试过，你会知道它是网红级别的一流选择。我之前在扬州就已经对其赞不绝口，现在再次尝试，它依然令人难忘，推荐给大家，只是在合肥还只是初来乍到，在宿州路附近的小巷里寻找。3、天下第一臭臭豆腐，那长队人等你也得尝尝，看看他们为何如此拥趸。这家专注于自制原料，所以费时费力。而且油温掌握精准，每个客人都能感受到这份辛苦所带来的美味。但老板性格有点特别，有时候晚上几点才开始营业，我记不得了。不过我更喜欢吃肉，所以我几乎每周都会回到潘老板炸鸡那边两次。4、方燕烤猪蹄，虽然以前超级棒现在还可以，但不知道是不是换人手法还是什么原因，让它没达到之前那个高度。你可以自己体验一下去看看。5、泸州烤鸭总店里的鸭油烧饼，这是我发现的一个隐藏秘密，两个版本，一种有子多油，而且因为量大基本都是现做现卖，皮质又脆又香，而且里面还有少许咸味，是最完美组合。一块钱买到带肉馅的纯正鸭油烧饼，你只能找到这个价格和品质在泸州烤鸭总店。此外，还有火锅串串烧烤之类的地方，但是没有特别突出的地方，所以这里就不多说了，但记住潘老板炸鸡和泸州烾饭烧饼，就算是在合肥步行街上的美食探索已告一段落吧！
