合肥美食探秘北京小吃攻略对偶
在合肥步行街上，寻找美食的挑战，我自认口味独特，对于那些平庸之辈的美食不屑一顾。然而，这里的几家店却让我心动了：1.泸州烤鸭总店的烤鸭，是典范，它们坚持用新鲜材料，不像其他地方那样使用卤水，因为他们有信心。这里每天都要制作数千只烤鸭，所以能保证新鲜无比，而且都是现场烹饪。当你品尝烤鸭时，你其实是在享受皮肤上的酥脆和咸香，这里提供的是最纯粹的体验，但我只推荐总店，因为其他分店可能无法保证每次都能提供刚出炉的产品。
2.潘老板炸鸡，在合肥刚开业，但如果你在其他城市也知道这家，那就是超级网红。我曾经在扬州甘泉路那家总店等了一个小时才能吃到，他家的炸鸡腿让人难以忘怀。所以，当我再次遇到它时，我又找到了那种皮肤酥脆与腌制后的肉质在嘴中带来的幸福感。这家店说实话，我强烈推荐，但因为只是初来乍到，在宿州路鸳鸯金楼对面，很难找到。
3.天下第一臭臭豆腐，虽然排队长，但是值得一试。他的臭豆腐是自己制作，所以花费很多精力和料子。这道小吃关键是油和油温这个老板在合肥摆摊多年，掌握得非常好，而且现炸现卖，加上蒜泥调料，确实很好吃。但他有点个性化，不太喜欢晚上营业，所以记得去的时候时间准确。
4.方燕烤猪蹄，以前超级美，现在还可以点点，看看是否换人或者是什么原因吧，你可以亲自体验一下。
5.泸州烤鸭总店还有另一种风味——原汁油烧饼，一种荣幸被我所赏识的大合肥美食。在泸州烾火车站附近有两个版本，都有一大优点——量大。你基本上会得到的是新鲜出炉的，因此皮肤很脆，也就是介于烧饼和火烧之间略带酥，而里面含有少许咸味儿正好抵消外层没有咸味，让两块钱就能买到带肉馅且为纯净度著称、现打好的原汁油焙饼，只能在泸州火车站周边购买。
6.我的口味过于挑剔，说不出来，还可能你对如同火锅、串串、烧烩等也有兴趣，但是特别之处似乎没有发现，无非是新鲜程度、供应链条、价格问题等细节差异，所以不做推荐记住潘老板炸鸡以及泸州 烧饼，你对合肥步行街上的美食就差不多了解了。
