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潮汕地区过年期间有着丰富多彩的活动和传统习俗。正月初一至十五是潮汕人拜年的主要时间,虽然也有部分人会在整个春节期间持续进行拜年,但大多数家庭会集中在这个阶段。在这一段时间里,人们通常会首先对家中长辈表示祝福,然后再向亲朋好友拜年。据当地谚语所述,“有心拜年初一、二,无心拜年初三、四。”这意味着越早越能展现出诚意。
除夕之夜,也被称为“过年”,家中的主妇们开始准备围炉晚餐,这是全家团圆的一刻。团圆饭上常备许多寓意吉祥的美食,如代表顺利和平安的食品,以期来年的生活顺利无忧。此外,农历正月初一被称为元日,当天门前张灯结彩,大红盘上摆满了象征吉祥(即柑)和青橄榄以及各种精美糖果。当晚辈向长辈敬茶祝福时,他们通常带两个大桔作为礼物,这个习惯源自于“大吉”的谐音。
除了这些传统习俗之外,潮汕地区还有一系列劳热日活动,从正月五日到四月底,每个镇、村、乡都有其独特的庆祝方式。在每个村庄都会有一位老爷出巡,以及锣鼓队(有的小村子可能请邻近村子的锣鼓队),各家的宾客也会齐聚一堂共享喜悦。而工厂公司则放假,让人们可以自由参与这些庆典活动,一天接连不断的是烟花爆竹声,以及营灯赛、大猪赛、狮舞等其他欢乐事项,使得潮汕成为了中国目前最重视传统文化与节日氛围的地方之一。