合肥美食热门小吃什么火爆摊位你知道吗
在合肥步行街上，寻找美食的挑战，我自认口味独特，所以入选眼前的佳肴不多，但以下几家我认为值得一提：1. 泸州烤鸭总店的烤鸭，区别于其他地方只需蘸卤，其自信源于每日数千只新鲜现烤鸭。皮层酥脆、咸香，推荐仅限总店，因分店生意不足以保证每次都能享用刚出炉的。2. 潘老板炸鸡，在合肥初试啼声，但它在其他城市已是网红。我曾在扬州甘泉路等待一个小时，只为那一次性炸鸡腿上的完美体验。现在再次尝到，这份辛福感依旧令人难忘。这家店，我诚恳推荐，但因地处宿州路鸳鸯金楼对面，不易寻访。3. 天下第一臭臭豆腐，以其长队闻名，它确实有着强烈的臭味。但这正是由自己精心制作所致，因此油温和工艺至关重要。此老板多年经营，每次现炸现卖，加上蒜泥拌料，确实无可厚非。不过他有些个性化，对晚上的开门时间可能略显犹豫。我更喜欢肉类，所以短短一周内就重复光顾潘老板炸鸡两次了。4. 方燕烤猪蹄，它曾经超级好吃，现在则还算不错，或许换人或策略调整造成了变化，你可以亲自品尝后评判。一言难尽的是泸州烤鸭总店的小小烧饼，它们如同两个宝藏，一块子的量大且多油，而且几乎都是现制发售，使得皮质介乎烧饼与火烧之间，带有少许咸味但正好调和外皮微甜，为此价格只有两块钱！带肉馅且纯粹的鸭油热狗饼，在这里才能够享受到如此绝妙之物。
如果你对火锅、串串或者烧烤也有兴趣，那么这些地方新鲜程度、食材来源以及价格都值得关注。但相比之下，没有特别突出的点，因此这里不做深入推荐，只是记住潘老板炸鸡、泸州烾鉴及他们家的热狗饼，你的大部分合肥步行街美食探索将告一段落。在这条街道上，你基本已经毕业了吧？
