海外大V为何在小红书上推崇淮安的蒲菜这不正是幸福生活的一种解码吗
10月14日，来自俄罗斯的网红Artem、英国的网红Lucien以及来自意大利的网红Rachele Longhi共同打卡苏北重要中心城市淮安，幸福之旅从探寻闻名遐迩的淮扬美食开始！
早上7点，城市的一天从暖胃的早餐开始。Artem和Lucien找到了一家淮安特色长鱼面馆，这里有师傅现场处理长鱼，吸引了两位外籍网红的关注。“长鱼”是江淮话方言，也叫黄鳝，江淮地区盛产长鱼，肉嫩、味美，营养丰富，在淮扬菜中，长鱼是一道重要食材。
品尝了长鱼面后Artem和Lucien不约而同连连夸赞：“It’s so delicious！”“Very good！”他们决定去探寻这种神奇食材的由来。在市区，他们去了天妃宫蒲菜，它们株型高大，清香爽口，如笋一般嫩脆，又称淮笋，为蒲菜中的佳品。种植者告诉他们，不仅美味佳蔬，更是食疗良药，可以清热利血、凉血等作用。
被征服之后，他们决定了解一下更多关于淮扬菜文化，便前往了当地博物馆。讲解员介绍说，“和、精、清、新”的独特理念十分讲究刀工，大厨现场制作平桥豆腐，让他们吃惊并体验了一把切豆腐：“看起来很容易，但真正自己做起来不容易呀！”“好难！”
最后，他们决定用影像纪录自己的真实体验，让更多外国人知道并了解 淮扬美食，并来到这里品尝正宗 淮扬菜。这就是海外大V在小红书上的故事——一个对幸福生活追求深入理解与体验的小步伐。
