你想去哪里品尝淮扬美味才能真正解码幸福的淮安生活答案在于蒲菜这道特色菜
海外大V解码幸福淮安：从长鱼面到蒲菜，淮扬美食的故事
在10月14日，一位来自俄罗斯的网红Artem、英国的网红Lucien以及一位来自意大利的网红Rachele Longhi共同踏上了苏北重要中心城市淮安的足迹，他们的心中充满了对这座城市美食世界的好奇和期待。他们希望通过品尝闻名遐迩的淮扬美食，来解锁幸福生活中的秘密。
早上7点，一天新的旅程从暖胃的早餐开始。在找到了一个传统长鱼面馆后，Artem和Lucien被现场处理长鱼所吸引。这个地方以“长鱼”而闻名，这里的水产丰富，是江淮菜系中不可或缺的一道佳肴。两位外籍网红在品尝了这道特色菜后，不约而同地赞不绝口：“It's so delicious!” “Very good!”
接着，他们被一种神奇食品——蒲菜所吸引。这是一种只在某些特定地区才会有的大型藻类，被誉为“无蒲不成宴”。在这里，“蒲菜佳肴甲天下，古今中外独一家”，让两位外籍网红兴奋得想要了解更多关于这种珍贵食材的事情。
随后，他们去了一个专门种植这些高大清香嫩脆如笋状藻类的地方，那里是专门种植这种珍贵食材的地方。在那里，他们学会了如何手工剥取这些宝贵之物，并且了解到它们不仅仅是一份美味佳肴，更是药用价值十足，可以清热利血、凉血等多种功效。
为了更深入地了解淮扬菜文化，他们决定前往了一家专门展示这一区域传统饮食文化的地标性地点——淮扬菜博物馆。在那里，他们学习到了更多关于本土厨艺与历史知识，以及它如何融合水产品作为主要原料，以及如何追求本味本色和刀工精湛。
最终，在一次切豆腐体验活动中，Artem和Lucien感受到了制作高级料理需要多少技巧与耐心。而经过这样一次又一次地探索与体验之后，这两个国际上的影响者决定将自己的真实经历记录下来，以此来分享给更多的人，让他们也能认识并欣赏到这片土地上独有的风味魅力。
