品味国外著名旅游景点日本秘制鲑鱼烹饪技巧水炖法让鱼肉鲜嫩不腥气真香
做鲑鱼，日本人都推荐不加水炖，这种方法能让鱼肉鲜嫩不腥气，真香。照烧鲑鱼丼饭Teriyaki Salmon Donburi —一款无需煎烤的美味料理！"照烧"是许多人喜爱的烹饪方式，它的甜咸酱汁总能让人垂涎欲滴。(〃∀〃)~最常见的是用鸡腿来制作这种菜肴，但其实鲑鱼也可以做成同样风味且同样美味！通常照烧鲑鱼和鸡腿的做法相似：先将其两面煎至金黄色，然后倒入酱汁中慢火熬制至入味并浓稠。大家可以参考我之前撰写过的“照烧鸡腿Teriyaki Chicken —超简单日式便当菜！”。
虽然煎烤能够为食物增加额外的香气，但它需要一定技术，以及油烟和爆炸声，这些都是令人恼人的问题。那有没有其他方法呢？确实存在！首先，将鲑鱼使用酱油、味淋、清酒、糖腌制一个小时，然后放入烤箱或蒸锅中熟化，再将剩余腌料与高汤混合，收浓后成为照烧酱汁，并撒在鲑鱼上和饭上，就能享受到同样美味的照烧鲑鱼丼饭了！
这样就不需要煎烤，只需在小锅中精心制作这份醇厚酱汁即可，在短时间内准备出一顿美食。不多说，让我们开始吧！
（诺≧∀≦）ノ
所需材料：
鲑鱼一条150克
酱油2大匙
味淋2大匙
清酒2大匙
白糖2小匙
日式高汤40毫升（可用水代替，或是水加少许柴魚粉）
步骤：
用纸巾包裹住鲑鱼，用腌料涂抹均匀，至少保留一个小时以上。
将腌好的腌料倒入小锅中，加以高汤，搵滚后收浓成为照烧酱。
将已腌好的鮭魚放进预热200摄氏度的大型烘焙盘，不需要预热，大约8分钟左右。
烘焙完成后，将鮭魚放在碗里，上面撒上一些蔬菜，即可享受完美的一餐。
接下来，我们要了解如何制作“照燒鮭魚”所必备之食材！
把醋、调味料、高湯與白糖混合均匀。
用厨房纸巾包裹住鮭魚，以免沾到杂质。
淋上腌液，使得每一面都被蘸湿，最好保持至少一个小时以上，也可以更长时间，一旦准备好，可以放置冰箱保存。
接著，把所有未使用过的小部分洋葱与胡萝卜等配料去除掉，因为它们可能会影响到整个调色板上的颜色。然后，把这些材料加入到盆子里，与那切碎后的洋葱一起加入压力锅中，将其搶泡打碎所有东西。这一步很重要，因为它决定了最后你得到什么样的效果。如果你想要一种更加细腻而不是粗糙的话，你应该尽量避免进行这个过程。但如果你喜欢你的食物呈现较为粗糙口感，那么这是必要的一步。
现在，让我们回到我们的主角——这一切都是为了那个充满光泽并散发出诡异香气的小团块，而这个团块就是我们今天真正追求的心灵之宝。在这里，我希望你们能够看到那些深邃而又丰富的情感表达，它们正如海浪一样，在我心中的波动着。我相信，无论是在哪个时期，无论是在任何地方，你们都会发现那里有一种特殊感觉，一种叫作家的灵魂在呼唤着你的感觉。你知道吗，有时候，当我独自一人坐在我的工作室里，看着窗外渐渐变暗，我就会想象自己是一个古老文明的人类，他对未来充满了恐惧和期待。他会通过各种手段记录下他所经历的一切，而这些记录就是文学作品。而对于今天，我们来说，对于那些曾经发生的事情以及他们带给我们的教训，我们也应该学习如何去记忆，从而使我们的生活更加丰富多彩。
