世界最美的旅游景点日本风情下的鲜嫩鲑鱼炖法水分不加真香满分
做鲑鱼，日本人都这样炖，不加水，让肉鲜嫩不腥气，香味十足。想尝试一款经典的照烧鲑鱼丼饭吗？这道菜不仅美味，而且制作过程简单易行。你可以选择不煎鱼，而是采用烤箱或蒸的方式来烹饪鲑鱼，这样既省去油烟，也能保持食材的新鲜口感。
首先，你需要准备一些基本的调料，如酱油、味淋、清酒和白糖，然后将它们混合在一起，用作腌制鲑鱼。在腌制过程中，最好让鲑鱼充分吸收这些调料的风味，可以腌制一个小时以上，甚至一天也不为过。
接下来，将腌好的酱汁倒入锅中，加上日式高汤，一起煮沸至浓稠。这一步骤非常关键，因为它决定了最终的酱汁是否醇厚。同时，将已经腌好的鲑鱼用铝箔纸包裹好，并放入预热200摄氏度的大型烤箱内烘烤大约8分钟，或根据鲑鱼的厚薄适当调整时间。如果没有烤箱，也可以通过蒸汽进行处理，大约5-10分钟即可。
最后，将白米饭盛盘，再撒上紫苏叶（如果喜欢的话），放置上cooked salmon片，然后淋上刚刚制作好的照烧酱汁。此时，你就可以享受这份色香味俱全、营养均衡的小吃了。别忘了添加你最爱的一些蔬菜，使得这顿美食更加丰富多彩。(ノ≧∀≦）ノ
