中国几时恢复出境游日本鲑鱼秘制不加水炖法让肉质鲜嫩香气扑鼻
做鲑鱼，最好不要加水炖，日本人都这样做，鱼肉鲜嫩不腥气，真香。照烧鲑鱼丼饭Teriyaki Salmon Donburi —免煎鱼照烧料理！「照烧」是很多人喜欢的料理方式，甜甜咸咸的酱汁总让人爱不释嘴阿 (〃∀〃)~ 最常见的料理大概是「照烧鸡腿」，走进日式料理店，丼饭或是定食一定会有这道菜！
不过「照烧」不是鸡腿的专利，「鲑鱼」也可以做成照烧口味，也一样好吃！最常见的照烧鲑鱼做法和鸡腿差不多，但为了避免煎烤带来的油烟和麻烦，我们采用了一种更为简单且无需专业技术的手段。先将鲑鱼用酱油、味霜、清酒、糖腌一个小时，然后放入烤箱中烤至熟透，再使用剩余腌料与日式高汤一起浓缩成醬汁，将其淋在鮭魚上，一样能制作出一顿美味又香滑的照烧鮭魚丼饭。
这种方法省去了煎烹过程，只需轻松浓缩酱汁即可完成。这意味着你可以在很短时间内准备一顿美餐，而不必担心烹饪技巧或油烟的问题。现在，就让我们开始吧！
食材：
鮭魚一条150g
酱油2大匙
味霜2大匙
清酒2大匙
白糖2小匙
日式高汤40ml
步骤：
用纸巾包裹鮭魚，将其淋上腌料至少一个小时以上。
2 将腌好的腌料倒入锅中，加上日式高汤，用小火慢慢熬至变浓稠。
3 将鮭魚放在200℃预热过的大型电炉盘中，无需预热直接放入并焗8分钟左右，或直到达所需熟度。
4 在白米旁边摆上鮭魚，再淋上刚刚熬好的醬料，并均匀涂抹于表面，即可享用。
如此简单的一次操作，便能制作出既健康又美味的“滴眼”级家常菜——鱈子天妇罗。试试看吧，看看你的家庭餐桌是否能够享受到这样的新奇体验。(ノ≧∀≦）ノ
