国外风景日本人炖鲑鱼秘诀水分保留鲜嫩不腥气真香
做鲑鱼，日本人都这样炖，不加水，让肉鲜嫩不腥气，真香！照烧鲑鱼丼饭Teriyaki Salmon Donburi —免煎鱼照烧料理！「照烧」是众多美食爱好者喜爱的烹饪方式，其甜而咸的酱汁总能让人垂涎欲滴。最常见的烹饪方法之一是使用「照烧鸡腿」，但并非仅限于此，「鲑鱼」同样能够被精心制作成一道令人难以忘怀的照烧佳肴。
在准备过程中，可以尝试将鲑鱼用酱油、味淋、清酒和糖腌制至少一个小时，以增强其风味。然后，将腌好的鲑鱼放入预热至200摄氏度的烤箱内烘焙大约8分钟，或是在蒸汽锅中蒸煮5-10分钟，直至熟透。此时，可以利用剩余的腌料混合日式高汤，并在小火上慢慢浓缩成醇厚无比的照烧酱汁。
最后，将白米饭摆盘，再均匀地抹上那份即将成为你餐桌上的珍品——浓郁而香滑的地道日式照烧酱。这种不加水炖法确保了鲑鱼肉质保持新鲜和细腻，同时避免了过多油烟与腥气。在完成这道菜之前，只需加入一些喜欢的小蔬菜或其他配料，就可以享受到一次简易却满足又美味的一餐了。（ノ≧∀≦）ノ
