来中国旅游的外国人哪国最多他们都爱吃这样做的鲑鱼不加水炖日本人教会我们鱼肉鲜嫩不腥气真香
来中国旅游的外国人哪国最多？他们都爱吃这样做的鲑鱼：不加水炖，日本人教会我们，鱼肉鲜嫩不腥气，真香！照烧鲑鱼丼饭Teriyaki Salmon Donburi —免煎鱼照烧料理！「照烧」是很多人喜欢的料理方式，甜甜咸咸的酱汁总让人爱不释嘴阿 (〃∀〃)~ 最常见的料理大概是「照烧鸡腿」，走进日式料理店，丼饭或是定食一定会有这道菜！ 不过「照烧」不是鸡腿的专利，「鲑鱼」也可以做成照烧口味，也一样好吃！最常见的照烧鲑鱼做法和鸡腿差不多，但为了避免油烟和技术要求，我们将采取不同的方法。先将鲑鱼用酱油、味霖、清酒、糖腌一个小时，让其充分吸收风味，然后再选择烤箱烤或蒸制使其熟透。剩下的腌汁，再加上一些日式高汤煮滚浓缩成照烧酱汁，将之淋在鲑鱼以及饭上，一样是超好吃的照烧鲑鱼丼饭！
这个方法简单易行，不需要煎制，只需浓缩蔬菜高汤即可完成美味的一餐喔！废话不多说，现在就来看看具体步骤吧。
食材准备：
鲑魚一條150g
酱油2大匙
味淋2大匙
清酒2大匙
白糖2小匙
日式高湯40ml（可用水代替，或是水加一小撮柴魚粉）
步骤操作：
將鮭魚包裹於紙巾中，用醃料醃至至少一個小時以上。
膏狀醃料倒入鍋中，加熱後加入日式高湯，使其濃稠。
鮭魚放入預熱200°C烘焯約8分鐘。
在白飯上擺放鮭魚，並撒上調好的醬汁，即可享用。
這樣，你們就能品嘗到無需煎製而製作出的傳統日本風味鮭魚丼了。(ノ≧∀≦）ノ
