宜宾蜀南竹海美食之冠上海一日游瑰宝对比探秘
宜宾美食探秘
在谈及宜宾美食时，我感到无比激动，因为这座城市的美味之选实在是多姿多彩，如果你有机会造访，务必尝试以下这些佳肴，不然，你可能会后悔自己错过了。
1.【燃面】
宜宾最具特色的小吃，以其松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间闻名。由于油重无水，燃面一遇火即燃，因此得名。既令本地人青睐，也赢得了中外游客的一致好评。
2.【鸡丝豆腐脑】
色泽鲜艳、风味诱人，这道菜入口即化，回味无穷。如果搭配醋汁，那不仅开胃，还能增进食欲。
3.【南溪豆腐干】
始于清朝光绪年间，此品已有百余年的历史，从最初的小作坊发展至今已经成为大规模、高技术多品种的现代产业。
南溪豆腐干以精细工艺和考究用料著称，其独特风味和细腻口感深受人们喜爱，是远近闻名的地方特产，但因供不应求，只能满足附近地区的需求，外省难以购得。
4.【五粮液】
世人皆知此酒，无需多言。在蜀南竹海品鉴此酒，或许是一次最真实的体验。
5.【竹筒黄酒】
独有的江湖美酒，有三国时期嵇康发明之说。由於只能手工制作而无法量产，所以只有在竹海才能享受到这份特殊的情趣。
6.【熊猫大餐】
全竹宴可谓独树一帜——竹花、新笋等清淡可口菜肴，让人回味无穷。
7.【葡萄井凉糕】
双河古镇的葡萄井泉水泡制成凉糕，每碗售价一元，绵扎嫩滑，一点也不贵，却又让人回甘自若。
8.[沙河豆腐]
数百年传承技艺，使其皮绵肉嫩、色泽纯净，可烹调出众多美妙菜式，因而久负盛名。
9.[筠连水粉]
酸辣水粉至麻辣水粉，再到鸡汁与肥肠各异花样，每一种都备受欢迎，其中尤以酸辣水粉为代表，其鲜美充分显现了川南小吃之魅力。
10.[竹荪炖鸡面]
土鸡与新鲜竹荪慢炖所制老汤香气四溢，让每一位品尝者都赞叹不已。
11.[怪味鸡]
基于嘉阳怪味鸡改良而来，此款鸡煮熟后形状奇特，有麻辣香甜嫩等特色，为游客带来了意想不到的惊喜。
12.[蝶式腊猪头]
酱黄光洁如玉，肉红似桑椹膘白如凝脂，如展翅欲飞般活泼生动，在舌尖上呈现出肥而不腻、咸淡适中的佳境，为食家所追捧。
13.[琵琶冬腿]
取优质猪腿精心腌制，与云南金华火腿并驾齐驱，以选料严谨成型巧妙加工精致见长，被誉为农家滋补佳肴之一流产品。
14.[兰香斋熏肉]
黑晶发亮诱人的香气持久且鲜美，是佐洒佳肴中的佼佼者不可或缺之物，用它点缀任何饭桌，都能提升一次聚餐的愉悦度高达新的高度
15[宜宾板鸭]
选择当地肥鸭制作，并经过精心处理，使皮脆肉嫩色泽澄黄油亮光洁香气浓郁，可谓是对米饭最佳陪衬。此外，它还能够作为各种派对上的主角，以其丰富多样的风格吸引着众人的目光。
