中央电视台的美食节目中有哪些面点制作花样大全
我最早的厨艺之争观感太强了，舌尖上的中国地方特色又特别突出，我最喜欢的是天天饮食大众化，从中能学到不少东西。孩子上学后电视基本不看了，现在只在网上追新鲜事，尤其是头条里的视频，专业详细简单明了。我有没有建议一部好看的中国美食纪录片？全球都知道川菜多么美味，就不用多说了。今天壹周君找来了一部12集的纪录片《川味》，分享给大家~ 中国的美食纪录片，你们第一反应不是《舌尖上的中国》吗？那真是一部经典作品，我也很喜欢。那让我买了一些网红食材：房县小花菇、诺邓火腿等。
吃货世界哪有边际呢？除了这部外，还有一些推荐给大家。一旦过年吃完山珍海味，对传统路数的美食还是爱之所向，不变。我依然会被这部英国BBC拍摄的纪录片打动：《上海之味》。里面介绍了13种美食，大都是歪果仁喜欢的小吃：小笼包、大闸蟹、葱油饼、黄米酒、大肠面……这几乎可以当成上海小吃指南，因为有具体地址门牌号，对于外来客，可以依葫芦画瓢地去品尝。
另一个值得推荐的是拍风靡全球的川菜，比如泹水豆腐，用井水和黄豆制作，清香嫩滑，在青林口一定要尝尝当地豆腐宴，如豆腐蓉、怀胎豆腐、熊掌豆腐和酸菜豆花。这对鱼香肉丝粉来说，是大开眼界，看着看着恨不得把舌头都吞下去。
最后还有特别有情怀的一部，也想推荐，那就是拍江浙海鲜的《小海鲜》，画面里充满情感和温度。这是关于“小海鲜”的纪录片，分为两集《讨小海》和《烹小鲜》。《讨小海》讲述的是劳作，有气力，用藤壶摘取蛏子，以佛手捞捕青蟹；而《烹小鲜》讲述的情意，则涉及人生百态度和聚散悲欢。
