厦门美食风景线追逐知名小吃的味蕾旅行

春卷、薄饼、油葱果、土笋冻、海蛎煎、韭菜盒、炒面线、炸五香、高粱酒泡饭、三鲜汤圆等，是厦门地道的小吃。1．黄则和的花生汤，以“黄则和”这个老字号闻名，中山路总店人气旺盛。“传说”中的花生汤，无论冬夏，口感均为酥香偏甜，有些人可能会觉得不适应；沙茶面也是值得推荐的特色小吃；海蛎煎和韭菜盒，则是经典之选。

2．吴再添小吃，这家国营老字号，以芋包、二碗糕、二面线糊、三沙茶面、三虾面而闻名。原名吴再添，现在已更名为佳味再添小吃店，是奶奶辈级别的人气餐厅，因实惠而受到欢迎。尽管环境和服务需要改善，但沙茶面的确值得一试。此外，肉粽也颇受好评。大同路49号，电话：0592-2034820 2022357。

3．浮屿大同鸭肉粥，以闽南风味著称，可在思明区厦禾路174（大同小学对面）享用，电话：0592-23987614。

4．土笋冻，一种以“在海底沙土中生活的虫”制作成的大、中、小三种果冻状食物，用特制配料蘸食冰凉清爽且有嚼头，可以在公园西门一带找到。

5．扁食及拌面，在湖滨南路豆仔尾路口有一家小店提供美味，此外，大同小学对面的劳松香扁食亦颇受好评。

6．品尝厦门海鲜不可错过，其中一个推荐地点是厦门小彼德渔村。这家餐馆以本港当天捕捞的新鲜水产著称，小资情调让人垂涎欲滴。推荐菜包括特色煎蟹、大闸蟹褒汤等，可至华侨海景城13号寻找（轮渡鹭江道中国海关斜对面），电话：0592-2236817，每人60元左右消费。

7.-8. 南普陀素菜与厦门沙茶面的月华沙茶面位于镇邦路78号，还有乌糖沙茶面及四里沙茶面的版本可供选择。

鼓浪屿麻兹鱼丸店，如家庭作坊般简陋，却做出的鱼丸令人难忘——清淡无盐，而皮肤酥脆馅料真实，每次上岛必来一次。此处价格便宜，并提供外带服务，其古追招牌咖喱蟹与古追招牌奶茶更是绝活，不仅鼓浪屿必吃，更被誉为中国最好的奶茶之一，可于泉州路30号或龙头路11-7麦当劳对侧发现，电话：0592-2092537/62616964757a686964616fe78988e69d8331333332643864