厦门美食如同北京地图上的璀璨星辰哪些让人回味
比如蛤蜊煎，它外皮焦黄，内里软嫩，还可以咬到丝丝的蛤蜊肉，味道独特。想要在家尝试这道风味美食，我们来看看它的做法：首先新鲜蛤蜊水煮至开口，再炒或是直接水煮至开口洗净泥沙。剥出蛤蜊肉后，加料酒、黑胡椒去腥，然后加木薯粉浆炒制至七分熟，再加入蒜叶和适量盐和油翻炒，最后摊平并用鸡蛋打散淋上，即可出锅。此外，还有多种别样的美食等着我们去探索，比如沙茶面、虾面、薄饼、烧肉粽等，每一口都充满了独特的风味，让人回味无穷。
沙茶面
花生酱与蒜蓉熬煮的浓汤，让每一碗都能留下深刻印象。
虾面
入口柔韧爽弹，汤鲜而美，每一口都让人流连忘返。
薄饼
皮韧馅香，一点也不腻，是一种独特的风味体验。
烧肉粽
香贡贡的烧肉粽香甜嫩滑，不仅油润，而且不腻，让你吃得停不下来。
花生汤
花生仁酥烂不碎，一入口即化，甘甜且爽口，与油条一起享受是一种完美体验。
海蛎煎
外观色泽赤褐色，内馅香滑，一份甜辣酱增加了它无限魅力，使得每一次品尝都会感动心灵。
炒面线
瘦肉、香菇和蔬菜混合的大杂烩，以其丰富多彩而被众所周知，这是一道难以抗拒的小吃哦！
炸五香
外观色泽赤褐色，有着鲜香酥脆的一举又一动，而馅儿则是润滑且甜美，是冬天最温暖的一碗热乎乎小吃。
鱼丸汤
鱼丸Q弹有嚼劲，用其清淡自然之汁为伴，那就是一个令人愉悦的小确幸了！
同安封肉
大块大块油光发亮，如同正宗厦门特色之一，更令人垂涎三尺，因为这不是一般常见的一般牛羊肥肠，而是真正诞生的厦门本土特色之作！
11.,土笋冻
晶莹透明，有着清脆又带点微妙果糖，为此类低热量食品增添了一份特殊滋养感，也让人觉得自己正在享受到健康生活方式中不可多得的一抹宁静时光。
12., 碗仔粿
清凉爽口，又兼具咸淡两重境界，将调好的酱料洒入其中，那就是另一种超凡脱俗的情趣饮食节目了!
13., 面线糊
早晨喝上一碗配上油条，就会发现那份简简单单却又细致精致的人情关怀，是日常生活中的小乐趣之一。而且还能提振精神，全天的心情也因此变得格外好转!
14., 粿条
与各种配料爆炒后的粿条，在各方面都是那么顺应舌尖，让人忍不住赞叹于它那非凡绝佳的品质!
15., 炸枣
炸成金黄色的枣子表层既硬实也不失光泽，同时内部则保持着柔软细腻，不论是要当零嘴还是作为主餐，都能提供极大的满足感；更何况还有选择性根据个人喜好调整是否添加咸或甜调料，从而使每个人的经验成为全新的故事!
16., 芋包
17., 鸭肉粥
18., 姜母鸭
19, 扁食
20, 乌涂煎包
