中央电视台的美食节目中你知道吗在社会生活中印象城这个地方有很多好吃的东西等着你去探索
我最早的记忆中,厨王争霸的节目看起来非常专业,而且它突出了不同地方的特色美食,这让我对天天饮食特别感兴趣,因为那里的内容能够让人学到很多。现在孩子上学后,我基本上不再随意打开电视,只是在网上浏览特定的内容,比如头条上的视频,它们通常很专业、详细且简单易懂。
大家是否也喜欢一些关于中国美食纪录片?尤其是那些能风靡全球的川菜,那就不用多说了。今天,我要分享一部12集的纪录片《川味》,希望大家喜欢。
当然,《舌尖上的中国》也是很多人第一反应中的选择。我也非常喜欢这部作品,不仅仅是一部纪录片,更像是淘宝宣传的一部分,所以我还购买了一些跟着《舌尖》的网络流行食品,如房县小花菇和诺邓火腿。
吃货世界哪有边际呢?除了《川味》之外,还有一些其他值得推荐的纪录片:
即使在过年期间尝遍各种山珍海味时,对于传统美食还是会感到无比爱而又无力控制。在这样的情况下,我依然被英国BBC拍摄的一部纪录片所打动——《上海之味》。这部作品介绍了13种上海小吃,包括歪果仁喜爱的小笼包、大闸蟹、葱油饼、黄米酒、大肠面等。这部纪录片几乎可以作为上海小吃指南,因为它提供了具体地址和门牌号码,对于外来游客来说,可以按照这个路线去挨家挨户品尝各式各样的美食。
另外,一份不能错过的是专门拍摄风靡全球川菜的一个影像作品:
比如泹水豆腐,用井水和黄豆制作,清香嫩滑,在青林口一定要试试当地豆腐宴,包括豆腐蓉、怀胎豆腐、熊掌豆腐和酸菜豆花。这对于热爱鱼香肉丝的大众来说,这个影像作品将是一个全新的视角,让你恨不得把舌头都吞下去。
最后,还有一部充满情怀的影像作品,也是我特别想推荐给大家的是拍摄江浙海鲜的小短篇电影——《小海鲜》。这两集分为“讨小海”与“烹小鲜”,讲述的是从劳作到情感,从气力到人生百态,以及聚散悲欢的情感故事,是关于“小海鲜”的一个深刻探究。