厦门美食街品味海韵的美食天堂
春卷、薄饼、油葱果、土笋冻、海蛎煎、韭菜盒、炒面线、炸五香、高粱酒泡饭、三鲜汤圆等,是厦门地道的小吃。1.黄则和的花生汤,以“黄则和”这个老字号闻名,中山路总店人气旺盛。“传说”中的花生汤,无论冬夏,口感均为酥香偏甜,有些人可能会觉得不适应;沙茶面也是值得推荐的特色小吃;海蛎煎和韭菜盒,则是经典之选。
2.吴再添小吃,这家国营老字号,以芋包、二碗糕、二面线糊、三沙茶面、三虾面以及春卷等著称。曾以“吴再添”命名,现在已更名为佳味再添小吃店,由奶奶辈级别的人物经营,因实惠受到欢迎,但环境与服务尚需改善。地址位于大同路49号,电话为0592-2034820或2022357。
3.浮屿大同鸭肉粥,在思明区厦禾路174(大同小学对面的位置)开设,提供口味闽南的鸭肉粥。
4.土笋冻,可以在公园西门一带找到的西门土笋冻,这里专卖土笋冻,其品质还算可观,用生活在海底沙土中的虫子制成三种大小不同但形状如果冻的食物,并配以特制调料,使其冰凉清爽且有嚼劲。
5.扁食与拌面,可寻访湖滨南路豆仔尾路口的一家小店,那里的品质非常好,还兼营剔骨肉汤等。此外,大同小学对面的劳松香扁食也颇受好评。
6.来到厦门,不尝试当地美食就未尽其旅程之一刻。其中,一处不可错过的地方便是厦门小彼德渔村,该渔村以本港渔民当天捕捞而来的新鲜食品著称,小资情调让人垂涎欲滴。推荐尝试:特色煎蟹、小龙褒汤及菠萝海鲜饭等,其中烹饪方法独具匠心,让蟹肉更加酥脆诱人。而清蒸鱼及跳跳鱼豆腐汤也绝对不容错过!
南普陀素菜
厦门的沙茶面,如镇邦路上的月华沙茶面,以及乌糖沙茶面的四里街店,都值得一试!
鼓浪屿上的麻兹及鱼丸店,以家庭作坊式环境著称,却制作出的鱼丸令人惊叹——清淡无味精,皮肤Q弹馅料真实,每次踏足岛上都忍不住回头品尝一次!
茶语时光咖啡酒吧,在泉州路30号内,与古追招牌咖喱蟹相呼应。这家的咖喱蟹做法独树一帜,将咖喱浇米,更是一道完美结合海鲜与咖喱的大餐。而古追招牌奶茶,也堪称绝品,再搭配古追陷饼,即可带回作为礼物赠送给亲朋好友。
黄胜记肉脯与肉松位于龙头路95号
林记鱼丸汤仅售5元人民币,便于携带前往享用;地点位于泉州路54号
SM广场内的小吃街,不仅有簸箕板烧仙草,还有海蛎煎各式美食供选择
最高PIZZA HUT餐厅位于SM广场25楼,对望鼓浪屿夜景,同时电梯直达24层窗边座位俯瞰风光
15槟榔酒吧沿街分布,有滨北西堤靠近马可波罗酒店区域还有咖啡文化步行街
16 中山路上的美食煲仔饭十分出色