中央电视台的美食节目中有哪些推荐在北京的小吃攻略你了解吗这不仅关系到个人的饮食选择也是社会文化的一部
我最早的厨艺之争观察得太深入了，舌尖上的中国就那么个地方特色突出，我特别喜欢天天饮食大众化的节目，从中我学到了不少东西。孩子上学后，我们家基本上就不看电视了，现在只在网上浏览，尤其是头条上的视频内容，专业、详细又简单明了。你觉得有没有什么推荐的中国美食纪录片？川菜风靡全球，这点毋需多言。
今天，我找来了一部12集的纪录片《川味》，分享给大家~ 中国美食纪录片，你们第一反应肯定都是《舌尖上的中国》吧？讲到这儿，我也挺喜欢那部作品，它不仅是一部纪录片，更像是淘宝宣传片，为此，我还跟风买了一些《舌尖》的网红食材：房县小花菇、诺邓火腿等。
吃货世界哪有边际呢？除了这部作品外，还有一些其他很棒的纪录片推荐给大家。即使过年时已经尝遍山珍海味，对于这些传统路数美食还是爱而不能自拔的时候，这部英国BBC拍摄的纪录片《上海之味》依然让我动容。
里面介绍了13种美食，大都是歪果仁喜欢的上海小吃，如小笼包、大闸蟹、葱油饼、黄米酒、大肠面……这部纪录片几乎可以当作上海小吃指南，因为它提供了很具体的地标地址，对于外地客人来说，可以依葫芦画瓢地去挨家挨户品尝。
另外值得一提的是拍摄风靡全球川菜的一部：
比如采用井水与小黄豆制作的小泹水豆腐，清香嫩滑，在青林口一定要尝尝当地的小豆腐宴。还有豆腐蓉、怀胎豆腐和熊掌豆腐，以及酸菜豆花。这对于大爱鱼香肉丝的人来说，这场景也是大开眼界，看着看着恨不得把舌头都吞下去。
最后还有特别有情怀的一部关于江浙海鲜的《小海鲜》，画面中充满情感和温度。这套两集连续剧分别为《讨小海》和《烹小鲜》。《讨小海》讲述的是劳作故事，着重气力，是关于摘藤壶、挖蛏子、捞佛手以及捕青蟹；而“烹”字则说的是情意，用以描述人生百态度和聚散悲欢的情感。
