中央电视台的美食节目中有哪些关注中国小吃排行榜的
我最早的厨艺之争观察得太深入了,舌尖上的中国地方特色又显得格外突出,我特别喜欢的是天天饮食大众化,从中我能学到不少东西。孩子们上学后,电视基本上不再打开,只有在网上观看,尤其是头条里的视频,那里内容专业、详细且简单明了。我大家有什么推荐的好看的中国美食纪录片吗?全球都爱吃的川菜,就不用多说了。壹周君今天找来了一部12集的纪录片《川味》,分享给大家~ 中国美食纪录片,我们首先想到的是《舌尖上的中国》吧?那部纪录片对我来说,不仅仅是一部作品,更像是淘宝宣传片,因为这,我还跟风买了各种《舌尖》的网红食材:房县小花菇、诺邓火腿等。
吃货世界哪有边际呢?除了这部作品外,还有一些也非常棒的纪录片推荐给大家。在过年时,即使已经品尝过山珍海味,对于传统路数的小吃也是难以抗拒的时候,我依然会被英国BBC拍摄的一部纪录片所打动:《上海之味》。里面介绍了13种美食,大都是歪果仁喜欢的上海小吃,如小笼包、大闸蟹、葱油饼、黄米酒、大肠面……这部纪录片几乎可以当作上海小吃指南,因为它提供了很具体的地址和门牌号,对于外来客,可以依葫芦画瓢地去挨家挨户品尝。
另外,我还要隆重推荐一部拍摄风靡全球川菜的紀錄电影:
比如采用井水与小黄豆制作的小泅豆腐,清香嫩滑,在青林口一定要尝尝当地的小豆腐宴。豆腐蓉、怀胎豆腐、小熊掌豆腐、小酸菜豆花。此对于热爱鱼香肉丝的大众来说,这个紀錄電影也让我们开阔视野,看着看着就恨不得把舌头都吞下去。
还有一个特别有情怀的情感紀錄映画,也是我特别想推薦給你的,那就是拍攝江浙海鮮的小海鲜紀錄電影。大陸這個影像充滿情感與溫度。在“小海鲜”裡分為兩集,“讨小海”講述的是辛勤工作,用力劳作;而“烹小鲜”則講述的是温馨人生,用心烹饪。这两集中讲述的人生百态和聚散悲欢,让人深受触动。