中央电视台有哪些美食节目重庆美食探秘到此必尝的三大佳肴
我最早的厨艺之争观察得太深入了,舌尖上的中国就显得地方特色又鲜明,最喜欢的天天饮食大众化从中能学到不少新东西。孩子们上学后电视基本上不开了,现在只在网上追剧,尤其是头条里的视频,专业详细简单明了。大家有什么好看的中国美食纪录片可以推荐一下?风靡全球的川菜,吃过就知道它多么美味。
今天,我找来了一部12集的纪录片《川味》,分享给大家~ 中国的美食纪录片,大家第一反应都是《舌尖上的中国》吧?讲到这里,我也很爱啊,我觉得那不只是一部纪录片,更是淘宝宣传片,为此,我还跟风买了各种《舌尖》的网红食材:房县小花菇、诺邓火腿等。
吃货们哪有止境?除了这部片子外,还有一些也很棒的纪录片推荐给大家。即使在过年时吃遍山珍海味时,对传统路数的美食也是爱之无力之时,我依然会被这部英国BBC拍摄的纪录片打动:《上海之味》。
里面介绍了13种美食哦,大都是歪果仁喜欢的上海小吃:小笼包、大闸蟹、葱油饼、黄米酒、大肠面……这部纪录片差不多也是可以当成上海小吃指南,因为有着很具体的地理位置,对于外来客,可以依葫芦画瓢地去挨家挨户品尝。
另外我特别想推荐的一部,则是拍风靡全球的小吃:比如采用井水与小黄豆制作的小泹水豆腐,清香嫩滑,在青林口一定要尝尝当地的小豆腐宴。豆腐蓉、怀胎豆腐、小熊掌豆腐酸菜豆花。这一道对我来说就是大大的幸福感,看着看着恨不得把整个世界都吞下去。
还有另一部特别有情怀的小海鲜电影也是我特别想推荐,那就是拍江浙海鲜的小影像作品——《小海鲜》,画面中充满情感和温度。在这个故事里,我们看到的是“小海鲜”的生态,每一位捕捞者每一次努力背后的故事,这不是一个简单的事物,而是一个复杂的情感体验,它包含着人们对于自然界和生活方式的一种深刻理解和尊重。在这个过程中,不仅仅是在享受美好的餐点,更是在体验一种文化与自然之间微妙而深厚的情感纽带。