中央电视台的美食节目中常常会推荐周边餐饮店的特色菜肴让观众在家就能体验社会上的美食风味
我最早的记忆中,厨王争霸的节目内容异常专业,其特点地方美食也格外突出。天天饮食让我对大众化餐饮产生了浓厚兴趣,从中我学会了不少营养知识。随着孩子上学,我基本上不再开电视,只在网上追番,尤其是头条里的视频,它们专业、详细且简单明了。我很好奇大家有没有推荐一些好的中国美食纪录片?当然啦,我们都知道《舌尖上的中国》这部纪录片风靡全球,那里讲述的是川菜的故事,不用说它多么美味。
最近壹周君发现了一部12集的纪录片《川味》,分享给大家。这部作品展示了中国美食的多样性和深度,让人难以忘怀。在此之外,还有一些其他值得一看的纪录片:
《上海之味》:英国BBC拍摄的一部记录了13种上海小吃,如小笼包、大闸蟹、葱油饼等,这些都是歪果仁喜欢的小吃。
《泅水豆腐与青林口豆腐宴》: 这是一种使用井水和黄豆制作而成的小吃,清香嫩滑,是川菜中的一个经典佳肴。
《鱼香肉丝探秘》: 对于那些爱上了鱼香肉丝的人来说,这部纪录片是一个全新的视角,让你更深入了解这个流行菜品。
最后,我想推荐一部充满情怀和温度的小海鲜纪录片——《小海鲜》。这是一套两集作品,分别是《讨小海》(讲述劳作过程)和《烹小鲜》(讲述烹饪过程),通过描绘摘取贝类、捕捞螃蟹等场景,以及聚焦人们之间的情感互动,它展现了一幅关于“寻找”与“享受”的生活画卷。在这些影像面前,你会被触动到无尽思考。