潮州美食指南品味本土风味的餐馆推荐
潮汕特色粤菜 - 享受家乡风情
潮汕地区以其独特的粤菜著称，融合了丰富的海鲜资源和浓郁的地方文化。如在“鱼宝阁”就可以尝试到新鲜出炉的大闸蟹，煎制至金黄酥脆外皮下带有鲜甜可口的肉质。另外，“香江楼”的烤乳鸭也是不可错过的一道佳肴，烤制至表面金黄而内里仍保持嫩滑，是典型的潮汕小吃。
地道的小吃街 - 强调地方特色
“海天大厦小吃街”是潮州市最著名的小吃集中地之一。在这里，可以品尝到各种各样的地方小吃，如“花生糖”，用高温炒制成色泽金黄、香气扑鼻、入口即化；还有“豆腐干”，用豆腐和米粉混合制作，呈现出白色透明且口感细腻；再者，“泡打糕”，是一种传统糕点，用淀粉和红糖等原料蒸制而成，有着独特的地道风味。
手工糍粑店 - 尊重传统工艺
“广元手工糍粑”是潮州一家老字号，以其传承千年的手工技艺闻名于世。店内的手工糍粑不仅外观精致，而且每一份都是由熟练的手艺人亲自制作，每个坯子都经过精心挑选并进行严格控制才能完成，而非机器生产出来。这不仅体现了对传统文化的尊重，也让消费者能感受到一份真正的手工之美。
当地农产品市场 - 新鲜直供
在“源兴市场”，顾客可以直接购买到最新采摘来的水果蔬菜，还有鱼类、禽类等畜牧产品，这些都是当地农民亲自送货上门销售，因此新鲜程度堪比超市。但与普通商场不同的是，这里的农产品价格更具竞争力，同时也能更加真切地体验当地人的日常生活方式。
夜市上的摊贩 - 街头美食探索
在夜幕降临后的“滨江步行街夜市”，摊位林立，从热腾腾的小火锅到冒着烟雾的小烧饼，再到闪烁着灯光的小玩意儿，都吸引着无数游客前来探索。在这里，你不仅能品尝到各式各样的小零嘴，还能感受到潮州人热情好客的心情，与他们分享这份充满活力的城市魅力。
