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试试吧？ @..@，在家里，我就是常常这么做的：超级美味！《多彩芦笋》---- 主料： 芦笋，熟火腿，蘑菇。 调料： 葱末，姜末，盐。 做法： 1.将芦笋洗净，削去根部；火腿切成薄片；蘑菇洗净；葱姜分别切末备用。 2.将芦笋和蘑菇分别放入沸水中焯烫，然后取出过凉沥干水分；接着，将芦笋切段。 3.炒锅倒油烧热至五成热时，再下葱姜末爆香，然后放入芦笋、火腿、蘑菇翻炒均匀，加上盐调味后炒至酥脆即可出锅。此外，也可以加入一些清汤待收汁后再出锅。
好吃的美食推荐一下吧！《香菇焖鸡块》 烹饪时间：40分钟 用料：嫩鸡1只(1000g),干香菇50克，豆瓣25克，花椒1茶匙(5克)，精盐1茶匙(5克)，老姜50克，大葱10克，鸡精1茶匙(5克)，料酒2茶匙(10毫升)，酱油2茶匙(10毫升)，冰糖25克，以及八角2粒。 做法： 1.先将干香菇用温水泡30分钟以上，让其充分发开并洗净备用。
2.然后，将整鸡洗净，并把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，再将整个鸡对剖开，将内脏除去，并斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，同时，把剩余的鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。
3.大火烧热一个炒锅，然后倒入足够量的油使其烧热。在油温达到五成热时，将煮好的鸡块放入其中爆炒，使得表面变硬且颜色变深。这时加入少量料酒及姜片、小豆瓣与花椒进行翻炒直到它们释放出浓郁香气为止。
4.随着水分逐渐蒸发而溢出诸多芳醉之气，这是焖煮开始阶段。在此过程中加入适量清水以覆盖所有材料，不忘加上一小撮盐、一两勺酱油以及少许冰糖及八角来增添风味。一旦六七成熟便继续再次添加松软无比的大鲜美丽的小黄金藕同样等待15分钟左右自然融合完毕。最后，当准备起锅的时候，用一小撮新鲜切碎的大葱叶儿点缀于上面，以旁边的一小勺高质量蛋白质提取物（如生抽或鱼露）作为最终点缀，使这道菜肴更添几分亮眼与满意感。这便是制作完成后的《香 菇焖 鸡 块》了，每一次尝口都能感受到那独特风情与丰富滋味，让人回味无穷！
