上海必打卡的网红美食
上海，这个繁华的大都市，不仅有着悠久的历史和丰富的文化，更有着无数令人垂涎的美食。在这些美食中，有一些因其独特的美味和超高的人气而成为了网红美食，吸引了无数游客前来品尝。下面，就让我们一起来看看上海必打卡的网红美食有哪些吧。
1. 小笼包
小笼包是上海最具代表性的美食之一，以其薄皮大馅、汤汁丰富而闻名。小笼包的馅料通常是猪肉和蟹肉，包裹在薄皮中，蒸熟后汤汁会流入底部的醋碟中，味道鲜美无比。
2. 生煎包
生煎包是上海另一道非常有特色的美食，外皮酥脆，内馅鲜美，底部煎得金黄，香气扑鼻。生煎包在烹饪过程中还会加入特制的葱花和酱油，使得口感更加丰富。
3. 红烧肉
红烧肉是上海菜中的一道经典菜品，色香味俱佳。五花肉经过红烧，肉质鲜嫩，入口即化，红烧肉的汤汁浓郁，搭配白米饭或者馒头都非常美味。
4. 油墩子
油墩子是上海的一种传统小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，口感丰富。油墩子的制作过程中会加入大量的香葱和调料，使得味道更加美味。
5. 蟹壳黄
蟹壳黄是上海的一种特色糕点，外形酷似蟹壳，因此得名。蟹壳黄的口感酥脆，内馅鲜美，是上海人早餐和下午茶的常见选择。
6. 蟹粉小笼
蟹粉小笼是上海的一道特色点心，以小笼包为基础，将馅料改为蟹粉，口感更加鲜美。蟹粉小笼的蟹粉馅料是选用新鲜的蟹肉和蟹黄制作而成，口感细腻，味道鲜美。
总的来说，上海必打卡的网红美食种类繁多，每一种都有着独特的口感和美味，让人回味无穷。如果你有机会来上海，一定要尝试这些美食，相信你会爱上这里的美食文化的。
