维也纳酒店处于风口的中档酒店如何带领投资者起飞

早在三年前,就有业内专家断言,中档酒店将成为酒店业的下一个风口。如今,预言成真,中档市场成为酒店业炙手可热的投资领域,不论是曾经在其他领域“呼风唤雨”的商业大咖的强势入驻,还是来自个体投资者对于加盟中档酒店的热衷,抑或是像维也纳酒店这样的“老牌”中档酒店的顺势腾飞,都预示着,属于中档酒店的黄金发展时代,已然来临。那么,中档酒店,又该如何带领更多投资者一起腾飞,一起成就日趋成熟的中档市场呢?

品牌化、连锁化、标准化的必然趋势

国内酒店进入品牌化、连锁化、标准化时代早已不是什么新鲜话题,曾经单体酒店占据半壁江山的大格局随着品牌化、连锁化进程的推进,开始慢慢瓦解。势单力薄的单体酒店在实力雄厚的连锁酒店品牌面前,因无成本优势、无品牌影响力优势、无营销优势等因素惨败。一些单体酒店业主也开始慢慢寻求新出路,加盟连锁酒店就成为很多单体业主摆脱酒店经营不力梦魇的不二选择。一些经过改建、重装之后,被维也纳酒店吸纳进分店体系,成为维也纳酒店集团一员的酒店,有一部分就来自经营不善或是想要更广阔发展空间的单体酒店。所以,单体酒店业主是中档酒店市场投资中一股不容小觑的力量。而不管是曾经有着酒店运营经验的单体酒店业主,抑或是其他类型的投资者,对于连锁酒店来说,通过加盟开拓酒店规模,就必然少不了标准化的介入。

就如同维也纳酒店能过标准化复制,将中档酒店的管理运营经验、智慧、以及人才直接复制给加盟商一样,将包括酒店的服务设施、服务标准、管理模式通过一定的标准化政策复制给加盟商,这是让加盟分店迅速步入运营正轨的关键所在。为此,维也纳酒店不仅有其创始人兼董事长自创的“圣经6+6”管理系统,还有一系列的中档酒店标准等,辅助全国的分店实现标准化运营,无差异服务。

符号化、标签化,个性化的特色之旅

标准化,是一个加盟商起飞的基础,但是要想飞得更高、更远,还需要自身特色来支撑。现下,酒店的主流消费人群已经从当年的六零后,七零后,向着七五后、八零后、九零后进发,而这一部分消费人群,往往追求更贴心、更个性、更极致的消费体验。在这种背景下,消费需求引领着市场往个性化、特色化方向发展,其中,不乏通过主题文化、特色服务来打造酒店的符号与标签的品牌。

维也纳酒店,国内首家以音乐为主题的酒店,无论是在酒店的整体设计上还是在酒店氛围的营造上,维也纳酒店都试图通过巴洛克式的艺术装修风格,古典优美的音乐,让维也纳酒店给客户留下典雅、大气、艺术的印象。同时,与中华传统养生文化一脉相承的维也纳特色养生餐饮,数十款养生汤的登场,让维也纳酒店的大健康特色也得以表现。于此,维也纳的分店便有了音乐的符号,健康的标签,帮助消费者在同质化的服务中筛选出维也纳。

顺应市场趋势,打造属于品牌的优势产品与服务,这是品牌在市场中赖以发展的两大主题,同时,也是连锁品牌向加盟分店展现品牌实力,引导投资者一步步走向成功的关键所在。