南京的特产有很多，总结下来，下面10项最为出名：
1、南京云锦，南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品，其用料考究，织工精细，图案色彩典雅富丽。
2、南京雨花茶，雨花茶是全国十大名茶之一，它外形圆绿且带有白毫，犹如松针一般。
3、南京盐水鸭，盐水鸭鸭皮白、肉嫩、肥而不腻，在南京已有一千多年历史。
4、白马黑莓，南京市白马镇的黑莓国际产量最大，所以又被誉为中国黑莓之乡。
5、扶余老醋，扶余老醋以东北特产红高粱为主料，使用多种粮食，采用传统工艺和现代科学相结合，精心酿制而成。具有促进新陈代谢调整机体功能等功效。
6、固城湖螃蟹，固城湖螃蟹有青背、白肚、黄毛、金爪等特点，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。
7、八卦洲芦蒿，芦蒿又名蒌蒿，是一种普通的野草。在八卦洲，当地村民把他们演变出鲜炒芦蒿、芦蒿干、芦蒿茶、芦蒿酒、芦蒿小菜等系列食品，成为了当地著名的品牌。
8、羽毛贡扇，羽毛贡扇是淳溪古镇的特产，淳溪古镇芦苇丛生，湖滩遍布，是水禽生长、繁殖的绝佳之地，因此这里也产了质量最好的贡扇。
9、金陵折扇，金陵折扇是南京独有的地方工艺品牌，在历史上，南京栖霞龙潭和石埠桥一带是金陵折扇重要的生产中心之一。
10、活珠子，活珠子是南京著名的特产，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形时制作，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做活珠子。
