您可以通过加入酒店品牌或将其作为独立酒店运营来投资酒店。 无论您加入特许经营权还是自己经营,都有优点和缺点。 投资者可以比较特许经营和自营的优缺点,根据自身情况和酒店物业的具体情况考虑和考虑(特许经营酒店品牌是指按照所有标准和规范进行设计、装修和后续运营)酒店品牌要求(项目包括部分酒店集团非标产品):
加盟酒店品牌有以下优势:
(一)稳定的收入保障。 品牌酒店庞大的会员数量和强大的本地推广能力为酒店提供了源源不断的客源,是加盟酒店营收的有力保障。
如图所示,与个体酒店会员相比,各大酒店集团在会员数量、会员覆盖面积等方面均占据绝对优势。 新开业酒店的入住率一般需要6个月的爬坡期,这也是酒店销售能力最能体现的时期。 然而,酒店集团可以缩短开业准备期。 据传,某品牌酒店向业主承诺,开业第一个月入住率达到70%,第二个月入住率达到80%,第三个月入住率达到90%。 仅仅3个月的磨合期支撑开业的背后,无疑是酒店集团庞大的会员客户的支持。 酒店开业的前6个月基本上是其收入最低、最困难的时期。 如果能在最困难的时期取得较高的入住率,后期的收入压力就会更可控。
此外,我们在区域内联合销售品牌酒店,以开发周边公司的客户。 星级酒店集团还与多家大型企业签订了集团协议,企业可以享受酒店集团提供的固定折扣。 企业客户对于加盟酒店来说也是非常直接有效的资源。
品牌酒店通过会员、协议等方式为加盟商提供坚实的客户基础,为酒店的营收创造坚实的后盾。 这也是很多加盟商选择加盟的原因。 据行业数据显示,加盟品牌项目酒店的Rev Par比单体酒店高10-50元。
(二)经营水平较高。 品牌酒店通过完善的运营体系和人才保证酒店的整体运营水平。 品牌酒店从前期设计到后期运营都有专业的职能部门和人员监督执行。 例如,每个月、每个季度都会对酒店前台、客房、工程等部分进行全面的质量检查和考核,包括酒店卫生、服务、单店管理水平、销售等。集团拥有完善的人力资源、财务等体系,通过系统对日常运营进行监管,保证酒店的规范化、制度化。
与个体酒店相比,酒店集团可以为员工提供更多的职业发展机会和空间。 这既是加盟酒店品牌经营水平较高的原因,也是酒店品牌的优势所在。 酒店集团开设分店的速度比个体酒店快得多,并且有比较完善的内部晋升机制、培训机制和薪酬机制。 这些因素可以吸引和培养更多的酒店行业优秀人才,为酒店集团和加盟商带来利益。 运营水平和收入有保障。
(3)为投资者省事。 加盟商选择加盟后,品牌方安排人员全程对接、负责加盟项目,做到投资与运营分开。 这样,投资者在酒店开业后就不需要花费太多的时间和精力在酒店的日常运营上。 他们只需要关注酒店盈利指标的完成情况,就比较容易了。 而且,与单体酒店相比,特许经营品牌项目对投资者的酒店行业知识和背景要求较低。 因为加盟项目的酒店,基本上都是酒店集团接管所有部分,并且有一定的体系和相关报价。
加盟酒店品牌的缺点:
(1)初期投资成本和后期运营成本较大。 品牌加盟项目(根据酒店品牌标准和要求)需要支付较大的首期品牌加盟费、押金、每间客房2000-3000元的品牌使用费等,后期的运营成本也会随之增加。更高。 酒店集团将收取营业额5%-8%的品牌管理费,通过CRS(中央预订系统)下的订单将收取房费5%-10%的佣金。 及其他费用。
(2) 经营自主权小。 品牌酒店与加盟商签订特许经营合同,约定双方的权利和义务。 为了统一管理,酒店集团在酒店的日常运营中拥有较强的话语权和决策权。 在特许经营酒店项目的运营方面,加盟商缺乏经营自主权。
(3)存在一定的品牌风险。 独立酒店的品牌风险仅限于单一个人。 但加盟品牌酒店后,如果单个门店出现问题,比如某酒店品牌的客房服务员用毛巾擦马桶被媒体曝光,就会对其他门店造成一定的负面影响。商店。
自营独立酒店的优势:
(一)完全独立的经营权。 独立酒店最初的选址、设计、装修、采购标准以及后期的运营完全由投资者或经营者决定,不受其他人或组织的影响。
(2)初期投资额和后期运营成本低。 与加盟酒店品牌和同档次酒店相比,独立酒店单间平均费用一般要低2万-5万。 此外,后期单体酒店可以自由选择酒店日常运营所需的客房消耗品和工程维护材料,无需缴纳品牌管理费。
(3)可以建立自己的品牌。 独立酒店从0到N创建自己的品牌是有可能的,特别是对于想要在酒店行业进行长期投资的加盟商来说。
自营独立酒店的缺点:
(一)经营业绩压力大,不稳定性强。 单体酒店无法像酒店品牌那样通过完整的系统和体系来管理和监控酒店的日常运营,也没有庞大的会员和企业客户来支撑营收,导致单体酒店营收压力较大。 同时,不同的管理团队对单体酒店的营收有着非常直接和明显的影响,因为单体酒店的经营水平基本上是由管理团队的专业管理水平决定的。
(二)人才留住、储备困难。 目前,大多数独立酒店的投资者和业主都参与酒店的日常运营。 导致酒店内部沟通成本高、效率低,员工难以专注于本职工作。 而且,单体酒店缺乏完善的培训、薪酬、晋升机制,导致员工流失严重,留住和储备人才困难。
(三)发展缓慢,难以形成规模经济。 与酒店集团相比,单体酒店的投资者资金有限。 此外,酒店投资属于重资产,因此开发新店的速度远慢于开设品牌分店的速度。 另一方面,由于门店数量有限,单体酒店在劳动力、采购等方面无法实现成本优势,难以形成规模经济。
对比加盟酒店品牌和自营独立酒店,小王认为,投资者在决策时可以考虑以下几个方面:
(1) 财产所在地。 对于距离城市CBD、高铁站、地铁站、大型会展中心2-3公里范围内的物业,可以选择独立经营(前提是投资者需要聘请专业团队)。 相反,选择加盟酒店品牌更为合适。
(二)投资者的投资目标。 如果投资者打算长期投资酒店,可以考虑选择自有品牌。 对于那些只是将酒店投资作为尝试和多元化资产投资的人来说,加盟酒店品牌是合适的。
(3)以投资回报为选择标准。 无论是加盟加盟还是自行经营,都应该提前进行投资评估,计算投资回报周期。 在投资安全的前提下,投资者应选择投资回报周期快的方式。